


牛乳・卵・果実などの厳選素材と製法、そして手作りにこだわる洋菓子専門店。
ガラス越しにバウムクーヘンを焼き上げる工程を見ることができます。

ドイツの手作り製法でつくるのこぎり山バームクーヘン。
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ふんわり、しっとり。
生クリーム入りでふんわり、しっとりとっても柔らかいバウムクーヘン。食感はまるでカステラのよう。夏は抹茶味、秋は栗味、冬はチョコ味も楽しめます。

フランス革命はこれが原因かも?
美貌の王妃マリー・アントワネット。
パンを求めて押しかけた飢えた民衆に、
『パンが無いなら、お菓子を食べればいいのに・・・』と
言ったことにより革命が起きたという逸話があります。
そんなマリーが好んだと言われるお菓子がこちら。
贅をこらしたベルサイユ宮殿で、貴婦人が
味わったおやつをどうぞ一切れ召し上げれ♪

季節の果実を包み込んで。
イチゴ・ブルーベリー・びわなど地元で獲れた季節の果実とバタークリームを、やわらかバウムクーヘンの生地でやさしく包み込んだ極上ロールケーキです。
季節の果物
1月~4月 いちご
6月 びわと夏蜜柑
9月 ブルーベリー
11月 ドラゴンフルーツ

のこぎり山バウムを一口大にカットして高級チョコレートをコーティングしました
冬季限定チョコレートマウンテンが製造再開いたしました。
ドイツ製法で丁寧に焼き上げたのこぎり山バウムクーヘンを一口大にカットし、バローナ社の高級チョコレートをコーティングしました。バウムクーヘンとチョコレートがお口の中で出会い、至高の美味しさが楽しめます。製造に限りがあるため売れ切れになる場合がございますがご了承ください。

2種類のクリームチーズをバウムクーヘンでサンドし食べやすくスティック状にしました。
フランス産のキリとオランダ産のブコという2種類のクリームチーズをバウムクーヘンでサンド。
食べやすくスティック状にしました。
バウムクーヘンの生地とクリームチーズがお口の中でほどよく
溶け合い相性抜群です。
バウムクーヘンの専門店が作りだしたオリジナルチーズスティック
を是非お試しください。

コクとうまみをうまく引き出した!「濃厚さに感動」のチョコ度!!!
フランス製最高級チョコ「ヴァローナ」を
生地に練りこみ イタリア シシリー産の
アーモンドパウダーでコウと風味を倍増。
チョコレートの香り高い
新作チョコラータです。


見波亭のはじまりは、この和菓子工房から。
先代が何よりも大切にしていたおもてなしの心を受け継ぎながら、おいしいおまんじゅうを作りつづけています。

“一つひとつ丁寧に”が基本です。
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黒糖とハチミツの甘味と香り。
モンドセレクション金賞を4年連続受賞した自慢のおまんじゅう。国産黒糖と蜂蜜を練り込んだ生地は独特のモチモチ食感が魅力。冷たい紅茶や緑茶とも相性抜群です。


南房総のこれは美味しい!グルメセレクトショップ『一品屋』が11月6日にオープンしました。
この地域では他店に入っていない、ちょっぴり高級で美味しいもの、知る人ぞ知る幻の品、房総B級グルメなどを集めたとっても楽しいお店です。
成田の老舗和菓子『米屋』さんのらっかせい最中やモンドセレクションで有名な長野のワイナリー『サンクゼール』さんのドレッシングなど、日常でちょっぴり贅沢気分が味わえる人気商品がずらり。卵や牛乳、お味噌にお米までギフト好適品から日常使いの生鮮品までこだわりの品揃えでお待ちしています。

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サクサク&ミルキー。
フランスパンに、ホイップバターとシュガーをしみ込ませてふんわり焼き上げた特製ラスク。サクサク軽く、とってもミルキーな味わいが、あとを引きます。


サーモンをさばくところから燻煙・乾燥まで全行程を手作りするスモークサーモンの専門工房。
全商品、防腐剤・着色料を一切使っておらず、安心です。

丸1日じっくり時間をかけて燻煙。
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【ショッピングエリア】
9:00~18:00 (年中無休)
【レストラン「ザ・フィッシュ」】
11:00~17:30 (年中無休)
【回転寿司「船主」】
平日11:00~20:00
土日祝11:00~21:00
第3水曜日定休日
(祝日・繁忙時の場合営業)
【お魚市場】
9:00~18:00 (年中無休)
【手造り工房「見波亭」】
9:00~18:00 (年中無休)